Aneta si totiž už v červenci splnila své přání a otevřela těm, co rádi a zdravě jedí, dveře do svého bistra Miam. Nachází se kousek od Masarykova náměstí v Jihlavě, je malé, útulně zařízené, mají tam výborné polévky, dokonalé vegetariánské a veganské specialitky a snové pečivo. Miam je vůbec jako sen – možná i proto, že z jednoho velkého snu vzešlo.
Zprovoznit bývalý fast food s kebabem dalo dost zabrat. Aneta si vzala růžovou čepici a bílila a cídila a natírala. Jak sama vypráví: „Nebyl to žádnej laláč“ a já nevím, jestli je to krajový výraz, ale zdá se mi, že to přesně vystihuje dny propocených triček, kůže od primalexu a bolavých zad. Omleté pořekadlo „pro krásu se musí trpět“ znovu potvrdilo oprávněnost vlastní existence.
