Ostrůvky slouží v kuchyních jako varné, přípravné nebo mycí centrum, oblíbené jsou i kombinované varianty. Z ergonomického hlediska se za hlavní výhodu ostrůvků považuje přiblížení jednotlivých zón. Zajímavou možnost nabízejí plně osazené ostrůvky, které svým vybavením nahradí celou kuchyňskou sestavu.

