Stolování je důležitou součástí našeho života. Nemluvíme jen o jídle jako takovém, ale především o tradici setkávání při běžných i slavnostních příležitostech. Způsob, jakým přistupujeme ke stolování, poukazuje na vyspělost jedince a společnosti. Nejedná se pouze o znalost používání příborů k jednotlivým chodům či orientaci v oblasti vybraného chování. Záleží také na tom, jakou pozici při jídle zaujímáme. Chceme-li působit kultivovaně, měli bychom sedět rovně a vzpřímeně a zároveň působit zcela přirozeně. To nám umožní pouze kvalitní jídelní nábytek.
Stejně jako nemůže být den bez noci, slunce bez měsíce, nemůže být stůl bez židle. Nerozlučný pár, který se musí vzájemně tolerovat a doplňovat podobně jako správná partnerská dvojice.

