Každá část kuchyně je jiným světem a vyžaduje odlišný způsob osvětlení. Na rozdíl od obývacích a odpočinkových místností tu však nejde o vytváření jakýchsi scén k podtržení atmosféry, ale především o praktické a „užitné“ osvětlení. Například na pracovní desce často manipulujeme s ostrými předměty, a proto je vhodné, aby byla také „ostře“ nasvícena. Platí pravidlo, že vzdálenost svítidel od kuchyňské desky určuje i vzdálenost svítidel od ostatních částí pracovní plochy. Pokud je celá pracovní plocha ve stejné linii, mělo by být i osvětlení v jedné výšce. Jsou-li jednotlivé části pracovní plochy odlišně vysoké, je třeba tomu přizpůsobit i umístění svítidel či jejich intenzitu. Svou roli hraje tvar a typ svítidla, ale i barva světla či intenzita světelného toku.
