Plody jahodníku jsou velmi oblíbené pro svou červenou barvu a charakteristickou chuť. Děti je často označují za své nejoblíbenější ovoce a kromě přímé konzumace mají také široké využití při kuchyňském zpracování. Jeho jediným nedostatkem je poměrně vysoký obsah kyselin, který může u citlivých jedinců vyvolat kopřivku. Tomu lze předejít konzumací spolu s mlékem či smetanou – obsah vápníku postačí přebytek organických kyselin zneutralizovat.
Jahodník zahradní (Fragaria Vesca) má mezi rostlinami přinášejícími ovoce trochu zvláštní postavení. Je to bylina, zatímco ostatní jsou stromy a keře. Úrody se tedy dočkáme brzy po vysazení, a navíc je to první ovoce v průběhu sezóny. Při dobrých podmínkách je sklízíme už v květnu.
Galerie
