Místo pro letní kuchyň se při troše dobré vůle najde i v té nejmenší zahradě. Nejjednodušším způsobem zpevnění plochy je zapuštění přírodního kamene do země, tedy placáků v neupravovaném tvaru nebo klasických dlažebních kostek. Vhodná je například žula v podobě velkých, malých a mozaikových kostek 13/15, 15/17 a 17/19 cm, případně kostek s hranami 14, 16 nebo 18 cm. Snadnější (nikoli méně pracnou) variantou jsou rovněž kabřincové cihly se shodnými rozměry jako cihly pálené (10 x 20, 24 x 11,8 cm atd. v tloušťkách 4,5, 5,2, 6,2 nebo 7,1 cm).
K dispozici jsou i speciální betonové tvarovky a venkovní zámková či keramická dlažba, ražený beton, zatravňovací prvky a mnohé další varianty. Vsadíte-li na betonovou dlažbu, můžete ji položit tzv. na sucho, do připraveného pískového lože nebo prosívky. Přirozené nebo cíleně vzniklé spáry pak jednoduše zasypete zeminou a osejete travním semenem. Přírodní kámen se rovněž pokládá do betonového nebo maltového lože s vyspárováním. Dlažba je pak stabilní, neodborné dílo však působí značně uměle.
