Voda padá z nebe dolů, vsakuje se do půdy, je vytahována kořeny rostlin nahoru a vypařuje se z jejich listů, nebo se sama vypařuje z povrchu půdy. Přebytečná voda plní přirozené podzemní zásobárny, studny, nebo odtéká do moře. Na celém světě je všechna voda tímto propojená, proto je důležité zachovat ji čistou a léčivou. Zdravá příroda, i ta na zahradě, čistí vodu při jejím koloběhu, což je důležité pro naše zdraví a pěstování plodin, které nás též léčí. Vytvoří-li si každá rodina kus zdravé plodící přírody, postupně nastane ráj na Zemi. Můžeme v tom hledat vědu, ale není tam zapotřebí žádná.
Voda v půdě
Ačkoliv to zní možná neuvěřitelně, největší a nejkvalitnější nádrží na vodu může být půda. Ovšem aby půda mohla zadržet vodu, musí obsahovat spoustu humusu. Funguje potom jako houba – nasákne a pomalu vydává, jen kolik je potřeba. Půda chudá, neúrodná, mnoho vody nezadrží. Na humus bohatá, voňavá, tmavá a hluboká půda, jakou chceme v ekozahradě vytvořit, nasaje přebytky vody při deštích a vydává ji postupně rostlinám při obdobích sucha. Je to takové neviditelné jezero, ze kterého se dá vždy snadno čerpat, když máte kořínky. Živiny jsou rostlinami přijímány rozpuštěné ve vodě a voda obsažená v úrodné půdě má samozřejmě hodně živin. Výsledkem jsou nádherné zdravé rostliny s výživnými plody a žádná práce se zaléváním. Taková zahrada je odolná, poradí si se všemi rozmary počasí, a vy u toho všeho ani nemusíte být.
